Ruoka on ihanaa

Tällä kertaa aattelin laittaa tänne oikein ruokaakin, ettei aina niitä kakkuja. Löysin useamman ohjeen täytetyille paprikoille ja nyt kokeiltiin tällaista.

4 annosta

4 isoa paprikaa

1 tl sitruunapippuria

1 pss (250 g) kasvissuikaleita

1 rkl margariinia

3 valkosipulin kynttä

1 rkl basilikaa

1/2 tl rouhittua mustapippuria

1 rkl vehnäjauhoja

1 dl kevyttä ruokakermaa

2 prk (á 200 g) raejuustoa

1/2 tl suolaa

(+ 400g jauhelihaa ja 1 sipuli.)

1. Leikkaa paprikoista "hattu" pois ja ripottele sisälle sitruunapippuria. Esikypsennä uunissa 200 asteessa 10 min.
2. Hauduta kasvissuikaleita muutama minuutti rasvassa. Mausta ja lisää vehnäjauhot. Sekoita joukkoon ruokakerma ja anna kiehahtaa muutama minuutti. Lisää joukkoon raejuusto ja suola.
3. Täytä paprikat seoksella ja kypsennä 225 asteessa noin 15 min. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Laitoin tosiaan vielä lisäksi naudan jauhelihaa 400g ja yhden sipulin. Mausteitakin tuli laitettua ihan oman maun mukaan. Tuo täyte riitti juuri sopivasti kuuteen paprikaan, jotka olivatkin niin suuria, että juuri mahtuivat isoon soikeaan uunivuokaan.
Ja oli muutes hyvää, mieskin tykkäsi.

Kuva ja ohje täältä